"Perbezaan antara kilang tumbuhan dan berkebun tradisional adalah kebebasan pengeluaran makanan segar yang ditanam di dalam masa dan ruang."

Secara teorinya, pada masa ini, terdapat makanan yang cukup di bumi untuk memberi makan kira -kira 12 bilion orang, tetapi cara makanan diedarkan di seluruh dunia tidak cekap dan tidak lestari. Makanan dihantar ke seluruh dunia, kehidupan rak atau kesegaran sering dikurangkan, dan selalu ada banyak makanan yang akan dibazirkan.

Kilang tumbuhanadalah satu langkah ke arah keadaan baru yang tidak diingini cuaca dan keadaan luaran, mungkin untuk mengembangkan makanan segar yang dihasilkan secara tempatan sepanjang tahun, dan bahkan mungkin mengubah wajah industri makanan.

Fred Ruijgt dari Jabatan Pembangunan Pasaran Memupuk Dalaman, Priva

"Bagaimanapun, ini memerlukan cara berfikir yang berbeza." Kilang tumbuhan yang ditanam adalah berbeza dari rumah hijau yang menanam dalam beberapa aspek. Menurut Fred Ruijgt dari dari jabatan pembangunan pasaran yang memupuk dalaman, Priva, "Dalam rumah kaca kaca automatik, anda perlu berurusan dengan pelbagai pengaruh luaran, seperti angin, hujan dan cahaya matahari, dan anda perlu menguruskan pembolehubah ini dengan cekap. Oleh itu, penanam mesti sentiasa melakukan beberapa operasi yang diperlukan untuk iklim yang stabil untuk pertumbuhan. Kilang tumbuhan boleh merumuskan keadaan iklim berterusan yang terbaik. Terserah kepada penanam untuk menentukan keadaan pertumbuhan, dari cahaya ke peredaran udara. "

Bandingkan epal dengan oren

Menurut Fred, banyak pelabur cuba membandingkan tumbuhan yang ditanam dengan penanaman tradisional. "Dari segi pelaburan dan keuntungan, sukar untuk membandingkannya," katanya. "Ia seperti membandingkan epal dan oren. Adalah penting untuk memahami perbezaan antara menanam dan menanam tradisional di kilang -kilang tumbuhan, tetapi anda tidak boleh mengira setiap meter persegi, dengan perbandingan langsung kedua -dua kaedah penanaman. Untuk menanam rumah hijau, anda mesti mempertimbangkan kitaran tanaman, di mana bulan -bulan anda boleh menuai, dan apabila anda dapat membekalkan apa yang kepada pelanggan. Dengan menanam di kilang tumbuhan, anda boleh mencapai bekalan tanaman sepanjang tahun, mewujudkan lebih banyak peluang untuk mencapai perjanjian bekalan dengan pelanggan. Sudah tentu, anda perlu melabur. Penanaman kilang tumbuhan menyediakan beberapa kemungkinan untuk pembangunan mampan, kerana kaedah penanaman jenis ini dapat menjimatkan banyak air, nutrien dan penggunaan racun perosak.

Walau bagaimanapun, berbanding dengan rumah hijau tradisional, kilang -kilang tumbuhan memerlukan lebih banyak pencahayaan buatan, seperti lampu LED tumbuh. Di samping itu, situasi rantaian perindustrian seperti lokasi geografi dan potensi jualan tempatan juga harus digunakan sebagai faktor rujukan. Lagipun, di sesetengah negara, rumah hijau tradisional bukanlah pilihan. Sebagai contoh, di Belanda, kos produk segar yang semakin meningkat di ladang menegak di kilang tumbuhan mungkin dua hingga tiga kali dari rumah hijau. "Di samping itu, penanaman tradisional mempunyai saluran jualan tradisional, seperti lelongan, peniaga, dan koperasi. Ini tidak berlaku untuk penanaman tumbuhan-sangat penting untuk memahami keseluruhan rantaian perindustrian dan bekerjasama dengannya.

Keselamatan makanan dan keselamatan makanan

Tiada saluran jualan tradisional untuk penanaman kilang tumbuhan, yang merupakan ciri khasnya. "Kilang tumbuhan adalah bersih dan bebas racun perosak, yang menentukan kualiti produk yang tinggi dan kebolehpercayaan pengeluaran. Ladang menegak juga boleh dibina di kawasan bandar, dan pengguna boleh mendapatkan produk segar dan tempatan. Produk biasanya diangkut dari ladang menegak terus ke titik jualan, seperti pasar raya. Ini sangat memendekkan jalan dan masa untuk produk untuk mencapai pengguna. "

Ladang menegak boleh dibina di mana sahaja di dunia dan dalam apa jua iklim, terutamanya di kawasan yang tidak mempunyai syarat untuk membina rumah hijau. Fred menambah: "Sebagai contoh, di Singapura, tidak ada lagi rumah hijau yang boleh dibina sekarang kerana tidak ada tanah yang tersedia untuk pertanian atau berkebun. Untuk ini, ladang menegak dalaman menyediakan penyelesaian kerana ia boleh dibina di dalam bangunan yang sedia ada. Ini adalah pilihan yang berkesan dan boleh dilaksanakan, yang sangat mengurangkan pergantungan pada import makanan. "

Dilaksanakan kepada pengguna

Teknologi ini telah disahkan dalam beberapa projek penanaman menegak besar-besaran kilang-kilang tumbuhan. Jadi, mengapa kaedah penanaman seperti ini menjadi lebih popular? Fred menjelaskan. "Sekarang, ladang menegak terutamanya diintegrasikan ke dalam rantaian runcit yang sedia ada. Permintaan terutamanya berasal dari kawasan dengan pendapatan purata yang tinggi. Rantaian runcit yang sedia ada mempunyai visi-mereka ingin menyediakan produk berkualiti tinggi, jadi mereka dalam hal ini pelaburan masuk akal. Tetapi berapa banyak pengguna yang akan membayar selada segar? Jika pengguna mula menghargai makanan yang segar dan berkualiti tinggi, usahawan akan lebih bersedia untuk melabur dalam kaedah pengeluaran makanan yang lebih mampan. "
Sumber Artikel: WeChat Akaun Teknologi Kejuruteraan Pertanian (Hortikultur Rumah Hijau)